L'activité de l'eau peut être mesurée dans des zones de production ou de stockage pour l'inspection de matériaux en vrac, les contrôles qualité du fromage, de la viande, du tabac, des matériaux de construction, des aliments pour animaux, des produits de boulangerie, du papier, des médicaments, de l'horticulture, de l'agriculture... Cet instrument comprend des fonctionnalités avancées pour la durée de conservation des aliments et des produits pharmaceutiques et cosmétiques pendant leur stockage. Il documente l'apparition et la prolifération de micro-organismes.

• Fonction de charge de la batterie
• Alarme sonore pour indiquer la fin de la mesure
• Étalonnage par le client possible avec les étalons appropriés
• Sauvegarde jusqu'à 20 000 enregistrements de données avec % HR, °C/°F, date et heure
• Fonction rapide pour des résultats de mesure rapides : généralement quatre à cinq minutes
• Mesure de l'humidité relative, de la température et tous les calculs psychrométriques

* Uniquement pour les instruments de mesure de l'activité de l'eau, par exemple l'HygroPalm 23-AW-A et l'HygroLab C1.